sábado, 2 de febrero de 2008

Como cocinar para el Ekadasi




Hare Krishna

todas las glorias a Srila Prabhupada

Si nos dirijimos al prasada hay innumerables preparacion de Ekadasi,:

1) las Papas: se puede preparar tantas cosas,pure, ensalada,papa gouranga,papas al orno etc,etc

2)los camotes se puede preparar de diferentes maneras,pedes ser al horno, o ocucido, aconpanado a la verdura

3) las yucas (tapioca) con este yuca tambiem hay variedad de preparaciones se cucinan, se frien, se utiliza para ensalada, pakoras,en sopas, yucas en mayonesa etc.

4) los platanos verdes: tambien son muy alimenticios que se prepara en diverza forma,como sudji o estofado de platano, platano cucido, platano frito,

5)las verduras: es una maravilla de tener tantas verduras y se pueden preparar lo uno quiere ahora estan los sudji,estofado de verdura, o ensalada de verdura cucida , fuera de ensalada de verdura cruda, hay los tomates , la lechuga,el avocado (palta) aceituna , esparago,espinaca,etc,etc

6) los que representa sereal. La quinua,el grano saraseno, La tapioca

7)la fruta: se puede hacer deferentes variedades de dulce, o mermelada, ensalada de fruta, mansana al horno etc.

8) la fruta seca, tambien es una maravilla serven para dar gusto a las comidas y tambien para dulces, incluso se prepara dulces con fruta seca, ejem. nueces, pasas,higo seco,castanas ,pecanas almendras ,mani ,etc.etc.

9) los producto lacteo.:la leche, el yogurth, el queso (panir) crema de leche, de estos pueden t sacar diferentes preparaciones al gusto de uno.

10)las Harinas: hay deferentes variedades:harina de comote, harina de papas, harina yuca(tapioca) Harina de camote, harina de grano saraseno , harina de quinua,harina de platano, estos harinas uno puede preparar tantas cosas tortillas, pane de ekadasi,crema de verdura, crema dulce, chapatis etc.etc.

Bueno la verdad la cocina es un arte que uno puede sacar de deferentes maneras al gusto de uno, hay personas que comen simple y tambien hay personas que comen opulento. gracias por su pregunta dilculpame me respuesta Hare Krishna

COCINA EN EKADASI

ALBRICIAS, ES UNA LINDA OPORTUNIDAD PAARA LA IMAGINACION Y LA DEVOCION

SNAK DE ESPINACAS


INGREDIENTES

ESPINACAS
ACEITE MANTEQUILLA
PAPAS
TOMATES
PIMIENTO


PREPARACION

SE LAVAN LAS ESPINACAS Y SE HIERVEB MUY SUAVE , SE
PICAN BIEN REGULAR SE PELAN LAS PAPAS Y SE CORTAN EN BASTONCITOS PARA FREIR
TOMATES ABUNDABNTES, SE PELAN Y SIN SEMILLAS SE PICA BIEN PEQUEÑO
PIMIENTO , SOLO UN POCO , SE PICA EN PEQUEÑO Y SE PONE A LA SARTEN A FREIR EN ACEITE, SE AGREGA EL ABUNDANTE TOMATE PICADO CON CONDIMENTOS DE HIERBAS Y CURCUMA-

SE AGREGA LA SAL Y LISTO A OFRECERÑO AL SEÑOR

SE MEZCLA LA ABUNDANTE SALSA CON LAS PAPS FRITAS Y LAS ESPINACAS.

Un aspirante a servir a los vaishnavas,
Malla Praharana Das Adhikari GPS